Filozofiażycia napisana jest prostym, klarownym językiem i będzie zrozumiała dlaCzytelników. Proponowałbym nawet osobom, które po raz pierwszy zetknąsię z tą metodą, o rozpoczęcie lektur właśnie od tej książki, a potemcofnięcie się do Filozofii zdrowia.

Poszukiwania sposobówwłaściwego odżywiania idą wieloma drogami. Któż by nie chciał byćzdrowym? Efektem jest zalanie rynku niezliczoną ilością książek,poradników, których autorzy przekonują do najróżniejszych diet. Wybórjest bardzo trudny ze względu na skrajne różnice pomiędzy nimi. Jedniproponują przejść wyłącznie na odżywianie się surówkami i warzywami (drDąbrowska), inni polecają w swojej diecie jako podstawę tłuszcze (drKwaśniewski),jeszcze inni propagują znaczne ograniczenie węglowodanów zodpowiednio dobranymi proporcjami białka i tłuszczu (drAtkins) itd.Wbrew pozorom, w każdej z tych diet jest jedynie cząstka prawdy.

KsiążkaAnny Ciesielskiej, pomijając nowatorskie podejście do odżywiania,zawiera właściwie wybrane elementy z wielu tych sposobów. Chociażbyrozdział poświęcony tłuszczom. Bardzo się cieszę, że nareszcieprzestaje się straszyć tłuszczami jako pewnym źródłem wszelkich chorób,z miażdżycą na czele. Oczywiście pod warunkiem, że będziemy jeodpowiednio przyprawiać i łączyć z innymi właściwie dobranymiskładnikami. Możemy wówczas cieszyć się nie tylko dobrym smakiemprzyrządzanych potraw, lecz również jak najlepszym zdrowiem.

Podobami się filozoficzne podejście autorki do procesu przygotowywaniapotraw. Produkty to nie wszystko, potrzebna jest jeszcze radośćtworzenia. Jest 10 niezwykle rzadko podkreślany element. Jeśli jesteśmyspokojni, zadowoleni, to przekazujemy potrawom pewne korzystnewibracje. O tym w żadnej książce poświęconej żywieniu nie znajdziemynajmniejszej nawet wzmianki. Wibracje te w sposób scjentystyczny sąjeszcze niemierzalne, dlatego naukowcy nie będą o nich pewnie jeszczedługo wspominać. A przecież dobór i zestawienie pożywienia wedługpięciu elementów, to Leż nic innego jak wytwarzanie optymalnej dla naswibracji. Możemy w to wierzyć lub nie, lecz harmonia musi byćzachowana. Jeżeli chcemy być zdrowi, to musimy do niej dążyć. Innejdrogi po prostu nie ma. Leczenie oparte o rządzenie energią na DalekimWschodzie znane jest od tysięcy lal. Takie metody jak: akupunktura,masaż chiński czy ćwiczenia Taj Chi, opierają się na regulacji energiiżyciowej Chi. Sposób odżywiania z uwzględnieniem roli smaków i energiinależ)' do zaleceń, które pomagają utrzymać równowagę Yin-Yang. Wtamtejszych ekskluzywnych restauracjach można zamówić posiłki dobieranewedług zaburzeń energetycznych. Od trzech lat, dzięki książce AnnyCiesielskiej, możemy to robić we własnych domach. Przyszłością każdegonarodu są zdrowe dzieci. Z prowadzonych statystyk wynika, że jestszerzy się wśród nich coraz więcej alergii i innych schorzeń związanych7. rozwojem cywilizacji. Moda na słodycze (batonik zamiast kanapki),fast foody i gotowe produkty żywności, z terminem ważności parumiesięcy, doprowadza nasze zdrowie do ruiny. Zdrowe odżywianie zaczynasię już od wczesnych miesięcy ciąży i o tym w bardzo rozsądny sposóbpisze Autorka. Warto, by przyszłe matki zapoznały się z tym rozdziałem.Jeżeli przekonają się o skuteczności właściwego odżywiania, o tym, iluchorób można w len sposób uniknąć, pozostaną wierne odżywianiuzrównoważonemu na zawsze. Zaowocuje to dobrym zdrowiem i w dalekiejprzyszłości pogodną starością.

Rozbudowany, w porównaniu dopoprzedniego wydania, rozdział dotyczący chorób, bardzo ułatwiCzytelnikowi szybkie zorientowanie się w popełnianych błędachdietetycznych. Podsumowując, gorąco polecani zapoznanie się z następnąksiążką Anny Ciesielskiej, której wprowadzenie w życie zaprocentujetym, co mamy najcenniejsze - dobrym zdrowiem.