![]() Powiększ zdjęcie |
Cholesterol - cichy zabójca (Andrew Laughin) |
||||||||||||||
|
Cena:
29.00 PLN
|
|||||||||||||||
| Zadaj pytanie o produkt |
|||||||||||||||
Właściwa dieta stosowana w profilaktyce i leczeniu miażdżycy powinna być niskotłuszczowa i niskocholesterolowa. Zrozumienie rozważań autora niniejszej książki na temat przeciwmiażdżycowej roli takiej diety, a także innych ważnych elementów terapii, takich jak: wysiłek fizyczny, higieniczny tryb życia, unikanie stresów, ułatwią ogólne wiadomości o roli tłuszczów w żywieniu człowieka i ich wpływie na nasze zdrowie. W rozumieniu potocznym tłuszcze to grupa produktów spożywczych, takich jak: masło, smalec czy oleje roślinne. Nie pamiętamy na ogół, że nazwa ta obejmuje także naturalny chemiczny składnik wszystkich pokarmów. Tłuszcze jako produkty spożywcze określane są też nazwą „tłuszcze widoczne" lub „tłuszcze dodane" (podczas przygotowania potraw). Tłuszcze lub lipidy, traktowane jako składnik chemiczny produktów, np. mięsa, ryb, mleka, serów, noszą nazwę tłuszczów niewidocznych. Obliczono, że w przeciętnym posiłku dostarczają one około 55% ogólnej ilości spożywanych tłuszczów. Tak więc znajomość ich zawartości w produktach spożywczych pozwala dopiero ocenić realną ilość zjadanego w ciągu dnia tłuszczu. Z codziennych obserwacji wiemy, że w żywieniu stosuje się tłuszcze zwierzęce i tłuszcze pochodzenia roślinnego. Źródłem tłuszczów zwierzęcych są: masło, smalec, łój, słonina, mięso, ryby, produkty mleczne. W mięsie ilość tłuszczu zależy od gatunku i waha się od 3 do 55%. W tkance mięsnej ryb jest, w zależności od gatunku, 0,1-13% tłuszczu.
SPIS TREŚCI
Wstęp ........................................................................ 7 Rozgrzewka ............................................................... 76 Faza aerobowa ............................................................ 77 Ćwiczenia uspokajające ................................................... 80 Pływanie ................................................................. 83 Bieganie lub jogging ..................................................... 84 Jazda na rowerze ......................................................... 85 Jazda na rowerze treningowym stacjonarnym ................................ 87 Jazda na rowerze treningowym w wieku 50 lat i powyżej .................... 89 Spacerowanie ............................................................. 91 Spacerowanie dla osób powyżej 50. roku życia ............................. 92 6. Zalety i wady stosowania leków obniżających ilość cholesterolu we krwi ... 95 Cholestyramina (Qestran) ................................................. 96 Colestipol (Colestid) .................................................... 97 Probucol (Lorelco) ....................................................... 97 Clofibrate (Atromid-S) ................................................... 98 Gemfibrozil (Lopid) ...................................................... 98 Niacyna (kwas nikotynowy, Nicolar, Nicobid) .............................. 99 Nowe leki obniżające stężenie cholesterolu we krwi ....................... 99 7. Kawa a problemy z cholesterolem ......................................... 107 Porady dla kawoszy ...................................................... 112 8. Tłuszcze ryb morskich — lekiem przeciwko miażdżycy ...................... 115 9. Jednonienasycone kwasy tłuszczowe i naturalne składniki zawarte w ziarnie owsa a cholesterol .................................... 119 Czy olej z oliwek obniża ilość cholesterolu? ............................ 120 10. Błonnik pokarmowy a cholesterol ........................................ 125 11. Otyłość to nic dobrego ................................................. 129 Ryzyko wynikające z otyłości ........................................... 130 Otyłość jako niezależny czynnik ryzyka ................................. 132 12. Związek pomiędzy cholesterolem a stresem ............................... 137 Jak sobie radzić ze stresem? ........................................... 140 13. Wiek a cholesterol ..................................................... 143 14. Dzieci a cholesterol ................................................... 147 15. Różnice metaboliczne pomiędzy mężczyznami a kobietami i ich wpływ na schorzenia serca i naczyń krwionośnych .................. 157 16. Cholesterol a nowotwory ................................................ 161 17. Czy można odwrócić zmiany miażdżycowe w organizmie? .................... 163 18. Najważniejsze zasady diety niskocholesterolowej, proponowanej przez dr hab. Jadwigę Biernat ............................. 167 Dietetyczna książka kucharska, wg Z. Wieczorek-Chełmińskiej ............ 190
Aneks. Zioła przyprawowe w Diecie Funkcjonalnej Lecha Tkaczyka, |
|||||||||||||||
Lista produktów |
|
|
Szukanie zaawansowane Wyszukiwanie zaawansowane zależne od parametrów |
|
| Pokaż koszyk | |
|
Twój koszyk jest pusty.
|