Izabela Lewosińska - absolwentka Instytutu Promocji Zdrowia w Wyższej Szkole Teologiczno-Humanistycznej. Od ponad 10 lat prowadzi prelekcje i seminaria nt. zdrowego odżywiania pt. "Szkoła zdrowego gotowania". Od 2004 roku na łąmach miesięcznika "Znaki Czasu" dzieli się swoimi przepisami kulinarnymi. Zainteresowania kulinarne są jej życiową pasją.

Zdrowa kuchnia często kojarzy się z czymś, co jest niesmaczne, mdłe i drogie. Przygotowanie posiłku uważane jest powszechnie za mozolne, monotonne, niewiele znaczące zajęcie, którego i tak nikt nie doceni. Zaskoczę Cię - posiłki przygotowane wg przepisów zamieszczonych w tej książce smakują wyśmienicie i są w stanie zaspokoić najróżniejsze gusta. Zapewniam, że tę kuchnię można polubić - ten rodzaj gotowania zainspiruje każdego do śmiałych eksperymentów kulinarnych. Rozpoczniesz niezwykłą przygodę w świecie kolorów, smaków i zapachów. Będziesz zdumiony końcowym wynikiem!