Odżywiaj dziecko w zgodzie z naturą (Bożena Żak-Cyran)

Wasze dzieci nie są waszymi dziećmi

Są synami i córkami Życia, które pragnie istnieć.
Rodzą się dzięki wam, lecz nie z was.
I chociaż z wami przebywają, nie należą do was.
Możecie obdarzać je waszą miłością,
lecz nie waszymi myślami.
Albowiem mają swoje własne myśli.
Możecie dać schronienie ciałom ich,
ale nie duszom.
Albowiem ich dusze zamieszkują dom jutra,
do którego nie możecie wstąpić nawet w snach.
Możecie usiłować upodobnić się do nich,
lecz nie starajcie się, aby one stały się
do was podobne.
Albowiem miłość nie cofa się, ani
nie ociąga się, by pozostać w dniu wczorajszym.
Jesteście łukami, z których wystrzelono
wasze dzieci jak żywe strzały.
Łucznik dostrzega cel na drodze
do nieskończoności i napina was swą mocą,
aby jego strzały pomknęły szybko i daleko.
Niech napięcie dłonią łucznika
napełni was radością:
Albowiem Ten, który kocha lecącą strzałę,
nie mniej miłuje nieruchomość łuku.

Khalil Gibran

SPIS TREŚCI

Do moich córek - zamiast wstępu................................................................ 11
I.        Dbałość o zdrowie przyszłych rodziców
a konstytucja dziecka............................................................................15
II.       Odżywianie kobiety w czasie ciąży...................................................... 18
III.     Odżywianie matki po porodzie
i sposoby wzmocnienia laktacji...........................................................23
IV.      Noworodek. Zalety karmienia piersią..............................................31
- Prawidłowy przebieg karmienia piersią.........................................33
- Częstotliwość karmienia...................................................................34
- Przyczyny wzdęć lub kolki u niemowląt karmionych piersią.......35
- Kiedy dziecko należy odstawić od piersi.......................................36
V.        Jak rozwiązywać najczęściej spotykane problemy związane
z karmieniem piersią?..........................................................................37
VI.      Gdy matka nie może karmić...............................................................40
- Mleko zwierzęce a mleko ludzkie....................................................41
- Mleko krowie......................................................................................41
- Mleko kozie.........................................................................................43
-  Fermentowane produkty mleczne..................................................44
- Mleko matki........................................................................................44

6       Odżywiaj dziecko w zgodzie z naturą
VII.    Pierwsze dodatkowe posiłki dla niemowląt.....................................49
VIII.  Odżywianie dziecka w pierwszym roku życia....................................51
- Pożywienie dla niemowląt i małych dzieci,
które należy stosować z dużą ostrożnością......................................56
IX.     Jak sobie radzić z grymasami dziecka
przy jedzeniu?........................................................................................61
X.       Odżywianie dziecka od pierwszego roku życia do wieku przedszkolnego.....................................................................................67
- Wprowadzanie nowych pokarmów................................................69
- Kształtowanie właściwych nawyków żywieniowych.......................72
- Lekkostrawne potrawy zbożowe
poprzez maltozowanie.........................................................................73
XI.     Dzieci z alergią bądź nietolerancją pokarmową..............................75
XII.    Mali wegetarianie.................................................................................80
XIII.  Błędy żywienia a infekcje.....................................................................91
XIV.   Naturalne domowe metody leczenia
w początkowej fazie infekcji - hydroterapia, dieta
i ziołolecznictwo....................................................................................93
XV.     Zasady przygotowywania posiłków dla niemowląt
i małych dzieci......................................................................................109
XVI.   Przepisy - naturalne pożywienie dla niemowląt
i małych dzieci......................................................................................111
1. Mleczka, kleiki, mieszanki, zupki i napoje
dla niemowląt oraz dla dzieci nieco starszych...............................111
- Propozycje dań dla niemowląt
od siódmego miesiąca życia..............................................................120
- Lekkie dania dla niemowląt z surowych i gotowanych produktów od siódmego miesiąca życia.........................................123

- Potrawy dla niemowląt przygotowywane
z użyciem blendera.............................................................................125
2. Potrawy i napoje dla dzieci powyżej
pierwszego roku życia........................................................................126
- Pasty, paszteciki...............................................................................126
- Potrawy ze zbóż................................................................................132
-Zupy...................................................................................................139
- Dodatki do drugich dań.................................................................145
-Sosy....................................................................................................154
- Warzywa............................................................................................156
- Potrawy z mięsa drobiowego, ryb i jaj..........................................166
- Dania jednogarnkowe.................................................................... 169
- Desery i wypieki...............................................................................173
- Napoje...............................................................................................181
-  Przepisy dodatkowe........................................................................190
XVII. Aneksy..................................................................................................197
Suplementy ważne w okresie ciąży i laktacji...................................197
Zioła wzmacniające, podtrzymujące ciążę, ułatwiające poród i regenerujące organizm
po porodzie.........................................................................................199
Spis potraw......................................................................................................207
Bibliografia......................................................................................................216